Сегодня, 30 мая, отмечается гастрономический праздник, посвященный одному из древнейших русских блюд — окрошке. 
Кто как готовит окрошку?
Я с квасом и сметаной. Можно кефирчик добавить. 
Архивное фото.
Окрошка
Страница: 1
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться130-05-2023 10:39:42
- Модератор
- Откуда: Suomi
- Зарегистрирован: 03-07-2012
- Сообщений: 33103
- Пол: Женский
- Возраст: 10 [2014-03-22]
- Провел на форуме:
7 месяцев 11 дней - Последний визит:
Сегодня 10:01:05
Поделиться230-05-2023 10:44:33
- Администратор
- Откуда: Sol III
- Зарегистрирован: 30-07-2011
- Сообщений: 47041
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 год 1 месяц - Последний визит:
Сегодня 00:23:43
кефирчик обязательно, разбавить квас 
Поделиться330-05-2023 11:03:02
- Модератор
- Откуда: Suomi
- Зарегистрирован: 03-07-2012
- Сообщений: 33103
- Пол: Женский
- Возраст: 10 [2014-03-22]
- Провел на форуме:
7 месяцев 11 дней - Последний визит:
Сегодня 10:01:05
Могли б и попозже праздник учредить-та, у нас холодновато ишо для окрошки. 
Ну как будет жарко, обязательно приготовлю и зафоткаю. 
Поделиться430-05-2023 11:10:07
- Модератор
- Зарегистрирован: 11-03-2023
- Сообщений: 1002
- Провел на форуме:
17 дней 22 часа - Последний визит:
10-03-2024 22:14:26
мой рецепт: (с утра просыпаешься "как в палатке" с центральным колом)
декоративный лук + селдерей (кстати, он афродизиак), чёрный хлеб, соль, кефир, оливковое масло....
лук намять, чтобы дал сок... сельдерей мелко нарезать (особенно вкусен стебель/"ствол"... он самый сочный).... остальные ингриедиенты по вкусу...
не возбраняется стаканчик-другой "прозрачной" пропустить...ХОРОШО заходит!
Поделиться530-05-2023 11:14:42
- Модератор
- Откуда: Suomi
- Зарегистрирован: 03-07-2012
- Сообщений: 33103
- Пол: Женский
- Возраст: 10 [2014-03-22]
- Провел на форуме:
7 месяцев 11 дней - Последний визит:
Сегодня 10:01:05
#p573302,пень написал(а):
декоративный лук + селдерей (кстати, он афродизиак), чёрный хлеб, соль, кефир, оливковое масло....
Похоже на армянскую окрошку ( меня как-то угощали родственники)
Только у них проще - огурец свежий, черный хлеб и много всякой зелени заливают кефиром. 
Поделиться630-05-2023 11:22:06
- Модератор
- Зарегистрирован: 11-03-2023
- Сообщений: 1002
- Провел на форуме:
17 дней 22 часа - Последний визит:
10-03-2024 22:14:26
просто у меня на грядке взошёл пока только лук и сельдерей (они многолетние)
Поделиться730-05-2023 11:34:51
- Модератор
- Откуда: Suomi
- Зарегистрирован: 03-07-2012
- Сообщений: 33103
- Пол: Женский
- Возраст: 10 [2014-03-22]
- Провел на форуме:
7 месяцев 11 дней - Последний визит:
Сегодня 10:01:05
#p573309,пень написал(а):
просто у меня на грядке взошёл пока только лук и сельдерей (они многолетние)
Думаю, что вкусно, хорошо, вспомнили благодаря празднику сегодняшнему. Надо сделать кефирную 
P.S. Или до пятницы подождать 
Поделиться830-05-2023 12:13:13
- Модератор
- Зарегистрирован: 11-03-2023
- Сообщений: 1002
- Провел на форуме:
17 дней 22 часа - Последний визит:
10-03-2024 22:14:26
друга своего угости.... потом он тебя "угостит"... про стаканчик не забудь....
Поделиться931-05-2023 11:43:32
- Активный участник
- Зарегистрирован: 26-09-2011
- Сообщений: 7022
- Провел на форуме:
1 месяц 0 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:36
Хорошо ещё тёртый хрен добавить или горчицу, но не дижонскую.
Поделиться1006-08-2023 15:23:22
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-12-2011
- Сообщений: 21187
- Провел на форуме:
2 месяца 28 дней - Последний визит:
Сегодня 10:55:40
#p573481,Chuck написал(а):
Хорошо ещё тёртый хрен добавить или горчицу, но не дижонскую.
За неимением редиски добавляют хрен. Да бабушка всегда нарезаный зеленый лук толкла толкушкой Так же яйца и картошку Резали редиску и огурцы А заправлять? Квас,кефир или помидорный рассол из банки На любителя
Отредактировано nikola (06-08-2023 15:24:16)
Страница: 1