Купил тут (в порядке смелого эксперимента) 1кг + 1кг зелёного кофе.
Если кто жарил, отпишитесь плз
Или ссылки на знатоков ...
Как жарить кофе ?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 9 из 9
Поделиться125-07-2013 23:04:39
- Участник
- Зарегистрирован: 23-09-2011
- Сообщений: 713
- Провел на форуме:
4 дня 23 часа - Последний визит:
Вчера 23:43:06
Поделиться225-07-2013 23:29:12
- Активный участник
- Зарегистрирован: 17-01-2012
- Сообщений: 3627
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
11-11-2014 17:09:35
SPb написал(а):
Купил тут (в порядке смелого эксперимента) 1кг + 1кг зелёного кофе.
Если кто жарил, отпишитесь плз
Или ссылки на знатоков ...
Если хочешь похудеть, лучше не жарь.
Для профжарки вот такая фигня бы пригодилась:
http://www.youtube.com/watch?v=_r5S697L8K0
Поделиться326-07-2013 22:03:06
- Модератор
- Зарегистрирован: 09-09-2011
- Сообщений: 11342
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
14-12-2013 22:09:42
Ни когда не жарил, а готовлю несколькими способами.
1. - самый любимый -
Поделиться427-07-2013 14:27:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 17-01-2012
- Сообщений: 3627
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
11-11-2014 17:09:35
Филипок написал(а):
Ни когда не жарил, а готовлю несколькими способами.
Привозили когда-то зелёный. Жарила на чугунной сковородке как семечки под закрытой крышкой. Не открывая её (крышка д.б меньше по диаметру, чтобы плотно входить в сковородку),
мешала (встряхивала). Температура не очень высокая. В зёрна добавляла немного подсолнечного масла и самую малость соли. Дожидалась момента, когда зёрна начнут стрелять. Сразу же отставляла. Если долго жаришь, кофеин уменьшается, зёрна пересушиваются.
сдувала шелуху и засыпала в стеклянную банку и сверху закрывала пергаментной бумагой с парой тонких отверстий. Через пару дней неприятный запах улетучивался.
Поделиться527-07-2013 15:25:49
- Активный участник
- Зарегистрирован: 02-01-2012
- Сообщений: 4083
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
03-01-2016 00:49:38
Зеленый жарится только в профес.кухонных печах. В бытовых условиях фигня получится.
Поделиться601-08-2013 22:52:27
- Участник
- Зарегистрирован: 23-09-2011
- Сообщений: 713
- Провел на форуме:
4 дня 23 часа - Последний визит:
Вчера 23:43:06
#p280091,Fiori написал(а):
еленый жарится только в профес.кухонных печах
А в любит. ?
Говорят, что можно жарить by строительного фена. Щас копаю в этом направлении: фен у меня есть (правда его кот ночью грохнул со шкафа - работает ли ?)
Отредактировано SPb (01-08-2013 22:53:57)
Поделиться701-08-2013 22:55:56
- Активный участник
- Откуда: MidWest
- Зарегистрирован: 25-09-2011
- Сообщений: 5261
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 23 дня - Последний визит:
23-04-2014 04:25:30
Зачем покупать тот кофе, который нужно жарить 
Поделиться801-08-2013 23:09:21
- Участник
- Зарегистрирован: 23-09-2011
- Сообщений: 713
- Провел на форуме:
4 дня 23 часа - Последний визит:
Вчера 23:43:06
#p280701,Stepashka написал(а):
Зачем покупать тот кофе, который нужно жарить
Писали, что в нём кофеин целее. И цена ниже, правда не намного. Щас почитаю по инету (пока сайты не позакрывали "правообладатели") и завтра попробую.
Поделиться921-08-2013 23:49:20
- Участник
- Зарегистрирован: 23-09-2011
- Сообщений: 713
- Провел на форуме:
4 дня 23 часа - Последний визит:
Вчера 23:43:06
Жарка кофе посредством хлебопечки, строительного фена, дистанционного лазерного измерителя температуры
Отредактировано SPb (21-08-2013 23:50:50)
Страница: 1