Искусственный отбор. А гринписьки смотрят где бы бабла срубить и авторитет заработать.

"Весной набираю яиц от старых кур..."

Жарю огромный омлет и кормлю им г. Урюпинск две недели.

Это я просто вспомнил своего дядьку, они про бойлеров вообще ничего не знали, просто когда узнали технологию приготовления тушенки, то стали делать так запасы, а до этого кур держали в основном летом, на зиму оставляли только что бы по осени цыплят посчитать По весне и в первой половине лета пища у них в основном была вегетарианская

Но бывает и проруха.Смотришь захромала. Значит будет лапша.

Вдруг откуда не возьмись.Появился Турман

Аспиды

Помню как-то,  в своём девичестве была в гостях в городе Астрахань

Родственники тама жили.

Так вот. Про чёрну икру, это отдельный разговор, время было советское,  голодное. 

Её, икру,  в основном продавали на набережной, типа бомжей, пальто откроють, а там батарея банок во внутренних карманах. 
Типа как маньяки, пальто распахивали.

Ну я про кур.

Есть было нечего тама, как и везде, впрочем в то время.

Кур покупали на рынке, живых, на обед.

Была одна пара, она москвичка, а он нигериец, учился там в каком-то рыбном  институте.
Как сейчас помню , его звали Боло.

С моими родственниками , эта пара дружила вообшем.

Нас пригласили на обед,  в эту интернациональную семью.

Боло купил живую курицу на рынке, принёс её,  разделал, сначала горло разрезал, так ровно, перпендикулярно к полу в ванной, чтобы кровь стекла, потом ощипывал и пр...
Я это всё запомнила, антересно ж было на всю енту процедуру посмореть.

Короч профи этот Боло из Нигерии.

На  всё это было ужасно смореть, она так кудахтала, кура, ужс. короч. 

Ну не знаю Никола, я грю, нигерийцы профи.
Он так разделывал это горло, чисто хирург, не секир башка, как наши делают, а очень точно резал артерию куры, продольно, потома она трепыхалася, а кровь стекала прямо в ванную.

Вообщем пир удался!

Кура получилася и на первое и на второе, сейчас плохо помню, но было изумительно вкусно всё!