Копченое сало с груздями.

23 символа
цыпленок чей?
собственный или с инета?

Рядом с салом.Они мелкие. Не выделил,зато помидоры соленые.Как.

помидоры - отпад!
шикарные.
а грибы в мисочке с чем -то рыжим?

грузди ж - они громадные обычно

попкорн
только не говорите, что способны съесть страуса

Чем меньше жреш с водкой, тем меньше шансов блевануть.

Коль пошла такая пианка. ....

А под шашлычок бараний, по-карски, красное,  сухое вино испанское, хорошо-с 

Отредактировано amici (25-10-2012 23:31:11)

естественно!

Вы против морковных котлет?

Капуста квашеная. Оттяжку дает. По утру голова болеть не будет.

Водка  как застольный напиток предназначена для придания кулинарно-сопроводительного акцента блюдам исключительно русского национального стола.

Прежде всего  водка  подходит к жирным мясным  и  мясо-мучным блюдам  и  солёным острым рыбным:

1) к упитанной разварной говядине;

2) к поросенку жареному с кашей;

3) к бараньему боку или седлу с луком;

4) к жирным блинам с маслом, сметаной, икрой или семгой;

5) к пельменям;

6) к солянкам (селянкам).

В применении к этим блюдам  водка  помогает их усвоению  и  производит «утрамбовывающий» пищу, освежающий  и  «смывающий» жир  и  запах эффект.

Но именно за последние 25 — 30 лет произошло почти полное исчезновение из русского меню всех характерных блюд русской национальной кухни. Ещё более были сокращены для всеобщего употребления русские национальные закуски, с которыми обычно принято употреблять водку.

К ним относятся:
I. Мясные закуски:

1. Свиное сало солёное.

2. Ветчина (окорок тамбовский).

3. Студень говяжий.

4. Холодец поросячий (или свиной).

5. Поросёнок холодный заливной.

6. Голова свиная холодная.

7. Язык свиной (говяжий) отварной.

8. Телятина холодная заливная.

9. Солонина отварная.

Для всех этих видов закусок обязательны водка, горчица и хрен как компоненты, усиливающие их гастрономическую привлекательность и оттеняющие их вкусовые свойства.
II. Рыбные закуски:

1. Селёдка с подсолнечным маслом и луком (предпочтительно с зелёным).

2. Икра чёрная паюсная (хуже — зернистая) осетровая.

3. Икра красная (лососёвая).

4. Икра розовая (сиговая).

5. Балык осетровый (холодного копчения).

6. Осетровый бок (холодного копчения).

7. Севрюга горячего копчения.

8. Сёмга свежепросольная беломорская.

9. Тёша сёмужья.

10. Лососина балтийская свежепросольная.

11. Кета солёная.

12. Горбуша солёная.

13. Горбуша горячего копчения.

14. Кижуч свежепросольный.

15. Нельма холодного копчения (нельма розовая).

16. Залом астраханский копчёный.

17. Шемая солёно-копчёная.

18. Омуль байкальский копчёный.

19. Муксун холодного копчения.

20. Осетрина заливная.

21. Судак заливной.

22. Снетки чудские.

23. Кильки солёные.

24. Корюшка и ряпушка копчёные.
III. Овощные закуски:

1. Огурцы солёные.

2. Капуста квашеная.

3. Капуста провансаль.

4. Яблоки антоновские мочёные.

5. Арбузы солёные.

6. Помидоры солёные.

7. Баклажаны квашеные фаршированные.

8. Грибы солёные.

9. Грибы маринованные.

10. Винегрет русский.

11. Картофель отварной (к сельди солёной).

Под все эти закуски водка естественный и идеальный гастрономический дополнитель. При этом сочетаются сливочное масло и отварной картофель. Хрен употребляют только к заливной рыбе и севрюге, а к рыбе солёной и холодно-копчёной хрен недопустим.

Отредактировано Филипок (26-10-2012 01:45:23)

Если исходить из правильности пития и еды. -То водку можно выпить пару стопок-В начале трапезы. Потом водка начисто отбьет аппетит. И начнется  обыкновенное русское нажирание.
Если хочешь нормально выпить водки-тое процесс еды надо отделить. Пусть кто нибудь переубедит меня в обратном.