Дискуссионный клуб ЭМ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Дискуссионный клуб ЭМ » Свободный » У кого что сегодня на ужин...)))
и с лавашем тонким
...послушай, що еще можно с лавашами тонкими...просто нарезаешь на маленькие прямоугольнички,или рвешь лаваш типа так, как хочешь, и заворачиваешь в микролаваш то колбаску, то огурчик, то всякую съедобную фигню, и просто кушаешь...быстрый перекусон получается качественным, и сытным, и можешь соком запивать...попробуй, понравится...)))
Доширак. Замечательная пища. Только надо чуть-чуть недодержать в кипятке, тогда сухие макароны расширятся в желудке и получаешь отменное чувство глубокой удовлетворенности и сытости.
...послушай, що еще можно с лавашами тонкими...просто нарезаешь на маленькие прямоугольнички,или рвешь лаваш типа так, как хочешь, и заворачиваешь в микролаваш то колбаску, то огурчик, то всякую съедобную фигню, и просто кушаешь...быстрый перекусон получается качественным, и сытным, и можешь соком запивать...попробуй, понравится...)))
Я в скурсе. Мине нравиться с тертым сиром зеленью и майонезом.
Сказка...
А я борщ сварила! Великолепнейший украинский (правда,постный) борщ! Ща умну тарелки две и без всяких последствий для талии. 
А лосось терпеть не могу.Он какой-то кисловатый.Вообще лучшая рыба - это свиная отбивная в кафе у нашего знакомого. 
А я борщ сварила! Великолепнейший украинский (правда,постный) борщ! Ща умну тарелки две и без всяких последствий для талии.
А лосось терпеть не могу.Он какой-то кисловатый.Вообще лучшая рыба - это свиная отбивная в кафе у нашего знакомого.
неплохо вытам живете. Воруете?
неплохо вытам живете. Воруете?
Ну, вы скажете тоже...Подворовываем понемножку...А как жа иначе? На прежней родине привыкши.Не остановиться теперь. 
А че? В долю хотите? 
А я борщ сварила! Великолепнейший украинский (правда,постный) борщ! Ща умну тарелки две и без всяких последствий для талии.
А лосось терпеть не могу.Он какой-то кисловатый.Вообще лучшая рыба - это свиная отбивная в кафе у нашего знакомого.
Я предпочитаю рыбу мясу... 
Я предпочитаю рыбу мясу.
Ты жизень настоясчую сочную не любишь.Вот. 
Shiko написал(а):Я предпочитаю рыбу мясу.
Ты жизень настоясчую сочную не любишь.Вот.
Я к мясу равнодушна. Мне морепродукты подавай. Краба могу 3 часа ковырять *мечтательно*...
Я к мясу равнодушна. Мне морепродукты подавай. Краба могу 3 часа ковырять *мечтательно*...
Тебе бы огурцов совецких, умеренно твердых.
Shiko написал(а):Я к мясу равнодушна. Мне морепродукты подавай. Краба могу 3 часа ковырять *мечтательно*...
Тебе бы огурцов совецких, умеренно твердых.
Знаешь, Юсупов, я по тебе не скучала....
Знаешь, Юсупов, я по тебе не скучала....
Тогда зачем пришла?
Shiko написал(а):Знаешь, Юсупов, я по тебе не скучала....
Тогда зачем пришла?
Шоб ты спросил...
Шоб ты спросил...
Умно.
Ты случайно не троль?
...ну що...неплохо поужинал чебуреками...в меру сочные, в меру хрустящие...с сыром вкусные, но самые вкусные - с мясом...
пысы...посмотрел що тут народ делает после 18.00, как и предполагал - все-таки в вечернее время активно шастают по холодильникам...)))
Схавал первый обезжиренный йогурт. Вместе с обильно истекающей слюной.
...без калорийной булочки?...)))
А я борщ сварила! Великолепнейший украинский (правда,постный) борщ! Ща умну тарелки две и без всяких последствий для талии.
...если хохлушка не умеет готовить настоящий борщ, значит ее жизнь прошла зазря... а если умеет готовить, и при этом не страдает отсутствием аппетита - значит ее жизнь еще вся впереди...)))
земляничное варенье...
Жульенчик сделал и слопал - быстро и вкусно.
Жульенчик сделал и слопал - быстро и вкусно.
Каллорийно... 
Сергей Ильвовский написал(а):Жульенчик сделал и слопал - быстро и вкусно.
Каллорийно...
Ага.
Но всё-равно вкусно. 
Че вы тут столпились-то?Вредно же.
Так, борсч съела,мужики не стали.
Потом сделала из тонко нарезаных куриных грудок такие рулетики,жутко острые,перемазаные майонезом с хреном.
Ну и чай.Без него не мыслю дня прожить.
А тортика-то как хочется...А в морозилке мороженое "Фантазия"(Шико знает).Но не уговорите,нет.
Но всё-равно вкусно.
Но вредно... 
А тортика-то как хочется...А в морозилке мороженое "Фантазия"(Шико знает).Но не уговорите,нет
Знаю. По такой погоде грех не оприходовать...)))
а быстро -это как?
подарите рецепт.
а то с голубцами этими...
Куриное филе (можно мясо с бедра) нарезается кубиками 1,5-2 см и на сливочное масло на сковороду. Огонь умеренный - зажаривать до корки не нужно - нужно, чтобы приобрело белый цвет. Пока обжаривается (быстро, помешать пару раз) нарезается луковица (на 400 г куриного мяса - 1 средняя) и туда.
Пока томится с луком - нарезается мелко 200 г шампиньонов и тоже туда. Лук и грибы дают много сока - уваривается в нём. Когда выкипело - посолить ( с некоторым недосолом) и 100 граммов сливок. Под крышку и кипятить на слабом огне 20 мин.
Натереть 100 г сыра (он даст дополнительную соль, выключить и посыпать сыром.
Можно в чистом виде, но я это либо на рис, либо на запечёную в СВЧ картошку.
только... (уныло) я этим не накормлю свое семейство.
Сколько сделать. Вообще-то вещь сытная.
Че вы тут столпились-то?Вредно же.
Так, борсч съела,мужики не стали.
Потом сделала из тонко нарезаных куриных грудок такие рулетики,жутко острые,перемазаные майонезом с хреном.
Ну и чай.Без него не мыслю дня прожить.
А тортика-то как хочется...А в морозилке мороженое "Фантазия"(Шико знает).Но не уговорите,нет.
Борсч нужно есть в перерывах между стопками перватч, или скотландский уиски, в прикуску с Бородински хлеп, корочка которого намазана честнок и политого по-верху smetana. 
Отредактировано Turman (13-07-2011 00:21:20)
В прошлом году изобретал
В Москве какой-то кошмар - сейчас +38 градусов.
Но есть-то что-то всё-равно нужно, правда?
Вот я тут экспериментировал-экспериментировал и пришёл к такому рецепту - борщ - не борщ, свекольник - не свекольник, но в жару это чуть ли не единственное, что можно есть.
Ингридиенты:
Свёкла молодая - 6-7 шт (примерно 0,5 кг)
Картофель молодой - 1 кг
Помидоры - 1 шт большая или 2-3 "сливки"
Лимон - 1 небольшой
Куриные бёдра - 2 шт
Редис - 100 гр.
Огурцы 3-4 шт
Яйцо - 3 шт
Лук зелёный - 100 гр.
Укроп - 100 гр.
Петрушка - 50 гр
Кефир нежирный (1%) - 0,5 л
Сметана (по потребности)
Соль, сахарный песок. Кубики льда (заморозить в морозилке)
Свёклу очищаем и ставим варить примерно на час в 2,5 литра подсоленной воды. Когда молодая свёкла сварилась - она всплывает.
Молодую картошку и курицу можно сварить по отдельности или запечь в СВЧ (я запекаю). Яички сварить вкрутую. Всё поставить остужаться.
Помидоры бланшируем (обдаём кипятком), снимаем шкурку и нарезаем маленькими кусками. Картофельным ножом снимаем с лимона цедру (даёт горечь) и режем кружочками, а потом ещё пополам.
Как только свёкла всплыла - закладываем в кастрюлю нарезанные помидоры и лимон и варим ещё минут 10-12. В конце добавляем ещё соли и сахар по вкусу - отвар должен быть кисло-сладким и ощутимо солёным
Вынимаем свёклу и кладём на тарелку для остывания, а кастрюлю с отваром ставим остужаться в холодную воду.
Очищаем картофель. Половину толчём в миске, как для пюре и закладываем в свекольный отвар.
Остальной картофель режем небольшими кусочками, так же режем свёклу и мясо с куриных бёдрышек, нарезаем свежие огурчики (снять предварительно шкурку), редис и зелень. Яйца режутся крупными кусками.
Нарезанную смесь подсаливаем и закладываем в большую кастрюлю. Выливаем туда кефир из холодильника и остывший свекольный отвар со всем содержимым. Перемешиваем и пробуем на солёность (нужно учитывать, что овощи вберут в себя и соль и кислоту).
Кастрюлю ставим в холодильник на несколько часов. Заливаем в формочку кипячёной воды и ставим замораживаться кубики льда в морозилку.
Этот борщ можно есть вместо всего остального в такую жару, добавляя лёд и сметану.
вместе и кефир, и свекольный квас?
Ага.
Его не так много же.
Сергей Ильвовский написал(а):В прошлом году изобретал
вместе и кефир, и свекольный квас?я отдельно делаю.
свекольник -туда колбасу, огурец, лук зеленый, картошку можно, редиску - в общем что есть заливать холодным свекольным отваром.
причем отвар варится минут 10. не больше.
ботва и мелко нарезаная молодая свекла.
+ уксус (лимонный сок, лимонная кислота - что есть), соль, сахара вот чтоб туда еще и кефир???
Почему бы нет? В квасную окрошку ведь кладут сметану? Кладут.
Другое дело, есть рецепт окрошки чисто на кефире, айране, тане.......но, это уже другое блюдо.
ster
А это получается нечто среднее между свекольником и окрошкой.
Вы здесь » Дискуссионный клуб ЭМ » Свободный » У кого что сегодня на ужин...)))
