"Ешь ананасы, рябчиков жуй..."
Ананас хорош с мясными блюдами, как мягодь, так и сок.

Нет, не поможет.А поможет лестница до, например,4-го этажа.Туда-обратно 2 раза после еды.Лично испытано.4,5 кг за месяц как не бывало.

Как же получается,что я именно к вечеру сюда захожу?!
Вот завтра я наварганю пирожков с мясом и рисом и обязательно выложу снимок.Чтоб вы все часиков эдак в 10 вечера побежали к холодильникам.
Пошла сала отрежу...

Отредактировано Елена С. (15-07-2011 22:31:17)

С шампанским приятное воспоминание. Шоссе в Люксембурге идет среди виноградников. Возле шоссе нечто вроде дворца - музей шампанского+ дегустационный зал+магазин. Надегустировались (6 сортов шампанского), загрузили в багажник ящик шампанского. И тут я вполне отчетливо вижу, что через Рейн перекинуты 2 моста, но не параллельно, а последовательно. Остановись мгновение, ты прекрасно!

А как ты думаешь? Один, разумеется. Но мне эти 2 моста до сих пор напоминают, едва за рюмку берусь

Фирма "Балтийский берег", в серебристой такой упаковке. Покупаю в самом примитивном магазине "7Я".

"Сельдь под шубой" с некоторым рацпредложением.

Кто как, а я вот очень люблю сельдь под "шубой"

Блюдо простое, вкусное, дешёвое и не требующее долгого приготовления. Но его и так неплохо поесть и гостям не стыдно на стол подать.

Кстати - всё то же самое можно делать и с килькой - вкус своеобразный, а чистить их ничуть не сложнее, чем селёдку, а если ещё и не вытаскивать мягенький хребетик - то и проще - вилкой отделил головку и вычистил брюшко - и всё.

Но непосредственно при приготовлении возникают некоторые сложности. Трудно соблюсти правильную форму блюда, когда накладываются друг на друга слои натёртых на тёрке отварных овощей, кусочков филе сельди, мелко порезанного лука и яйца - при разравнивании слоёв и промазывании их майонезом  эти кусочки начинают сползать вниз, хлипкое блюдо теряет форму - в общем оно получается каким-то конусоообразным.

Так вот что я придумал и проверил.

Я беру небольшую кастрюльку (из нержавейки, с немного уменьшающимся в диаметре дном) смазываю её изнутри небольшим количеством постного масла и выстилаю тоненькой полиэтиленовой плёнкой (от очень тонкого п/э пакета). Плёнка хорошо прилипает к смазанным маслом дну и стенкам. Если там и образуются складки - ничего страшного - плёнка настолько тоненькая, что она полностью придавится к стенкам.

Дальше на дно кладётся слой майонеза. Если блюдо делается для гостей, то можно сначала положить тонкие кружочки или ломтики яйца и петрушку и пёрышки зелёного лука.

На всё это насыпается слой натёртой на крупной тёрке свёклы и немного "притаптывается" толкушкой, на слой свёклы снова кладётся майонез и размазывается ложкой.

Дальше всё повторяется таким же макаром со слоями морковки, тёртого яйца, мелко порезанного лука, тёртого на крупной тёрке зелёного яблока (без шкурки), мелко нарезанного филе сельди и тёртого отварного картофеля. если есть желание повозиться, то и боковые стенки можно смазать майонезом и прилепить к ним тоже самое, что и на вершину - ломтики яйца и зелень - при накладывании слоёв их прижмёт к стенкам и на готовом блюде они окажутся снаружи. И, в зависимости от того - сколько у вас было сельди, всё это повторяется столько раз, сколько у вас будет селёдочных слоёв. Последний слой получается из картофеля.

После чего кастрюлька закрывается крышкой и ставится в холодильник часов на несколько, чтобы все слои взаимно пропитались. При этом они ещё хорошо слипаются друг с другом и вынутое содержимое хорошо сохраняет форму.

Охлаждённая кастрюлька вынимается, накрывается большой тарелкой или блюдом и переворачивается. Если содержимое не вылезло само - можно аккуратно подёргать за торчащие концы плёнки. Сама плёнка снимается очень легко - к ней ничего не прилипает.

Готовое блюдо получается красивой правильной формы. Его лучше резать на порции ножом - на срезе оно напоминает красивый слоёный торт.

Всё это кажется сложным в таком подробном описании, а на самом деле это даже проще, чем пытаться выравнивать слои на открытой тарелке - кастрюлька сама держит форму.

А тут очень забавная история этого блюда.

http://www.mhealth.ru/halogramm/spicery/248820/

Сейчас будем кушать блинчики с мясом....мммм *облизывается*....

Аааа...Приходи...

Жареная мойва с молодой картошкой

Дело в том, что речная рыба белорусу не катит. Белорусу нужна морская рыба, богатая йодом, так же как и все морепродукты. Чернобыль-с